Список тем дипломных работ по товароведению продовольственных товаров

А
- Анализ ассортимента и проведение экспертизы качества копчёных колбас, реализуемых магазином
М
- Модернизация технологической линии производства вареных колбас на ОАО Борисоглебский мясокомбинат
О
- Оценка качества полукопчёных колбас
П
- Пищевое производство
С
- Сравнительный анализ технологий приготовления сырокопченых колбас
Т
- Технологическая линия по производству кефира
- Технологический процесс и организации приготовления блюд
Х
- Хлебопекарное производство