Курсовая работа «тема: расчет технологического плана хлебозавода производительностью 32т/сут по выработке хлебобулочных изделий в печи А2-ХПЯ-25, хлеб гражданский,m=0,4,выход плановый-143;Батон городской,m=0,4,выход плановый-131,3.» - заказ №141181